fıstık çekirdeği
100 gram
Kurutulmuş balık
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, şeker, soya sosu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber, yemeklik şarap, yemeklik şarap Yer fıstıklı küçük kurutulmuş balık nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Fıstık çekirdeklerini yarım gün ılık suda bekletin 3 Kurutulmuş balığı 2 saat temiz suda bekletin 4 Küçük bir çorba kabı alın, uygun miktarda su koyun, fıstıkları yüksek ateşte kaynatın, 30 dakika pişirin 5 Çıkarın ve bir kenara koyun. 6 Parçalara bölünmüş kurutulmuş balığı durulayın 7 Bir tencerede yağı ısıtın, kokulu hale getirmek için zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin 8 Kurutulmuş balık ekleyin 9 Pişirme şarabı ekleyin ve kızartın 10 Fıstık çekirdeklerini koyun 11 Şekerli soya sosu 12 Uygun miktarda su ekleyin, yüksek ateşte 20 dakika kısık ateşte kaynatın. 13 Biraz tuz, karabiber ekleyin, suyu yüksek ateşte hasat edin ve üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin.