g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Koz helvası - Yemeği

Her Çin Yeni Yılında biraz nugat yapacağım ve şimdi pek çok insan şeker yememeye dikkat ediyor, özellikle yaşlılar, ama ne zaman kendi başlarına yaptıklarını söyleseler, herkes yine de denemeye istekli olacak. Bu nuganın formülü, birçok denemeden sonra elde ettiğim en iyi formül oranı, orta sertlik ve güçlü tada sahip. pamuk şeker 300 gram Tuzsuz tereyağı 90 g Süt tozu 200 g fıstık 350 gram Yaban mersini 60 gram içinde (kişisel zevkinize bağlı olarak eklenebilir veya eklenmeyebilir)

Doğru tartın ve iyi bir pişirme alışkanlığı geliştirin (tartıyorum ama fotoğraf çekmedim)

Yapışmaz tava, kısık ateşte açın, içine tereyağı koyun ve erimesini bekleyin

Tüm tereyağı eritilir ve tartılmış hatmi içine konur.

Karıştırın, karıştırın, karıştırın, istediğinizi karıştırın (tencerenin dibinin sıkışmasını önlemek için)

Marshmallowlar eridi, süt tozu ekleyin

Süt tozunu ekledikten sonra, süt tozu tamamen eriyene kadar karıştırın, karıştırın ve karıştırın.Süt tozu eridikten sonra, güzel parmağınızı kullanarak şekeri daldırabilirsiniz.Şeker parmak karnına yapışmazsa, o zaman Şeker kızartılır (bu adım çok önemlidir çünkü kızartma süresinin uzunluğu marshmallowların yumuşaklığını ve sertliğini doğrudan etkiler.Daha sert yemek istiyorsanız daha uzun süre kızartmalı ve daha yumuşak yemelisiniz. Kızartma süresi daha kısadır ve yumuşak veya sert olması gerekmez, bu durumda ruh halinize bağlıdır)