Malzemeler
Domuz göbeği
250 g
Takviyeler: sarımsak fidesi 100 gr sarımsak 10 gr zencefil 10 gr pişirme şarabı 1 çorba kaşığı soya sosu 1/2 çorba kaşığı hafif soya sosu 1 çorba kaşığı şeker 1/3 çorba kaşığı tuz orta derecede istiridye sosu 1/2 çorba kaşığı tavuk özü biraz
İki kez pişirilmiş domuz eti uygulaması 1 Malzemeler hazır;
2 Domuz eti yıkayın, tencereye koyun ve uygun miktarda su dökün;
3 Pişirme şarabını dökün;
4 Zencefil dilimlerini ekleyin ve yüksek ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin;
5 Sarımsak filizlerini temizleyin ve et pişirme, zencefil rendesi ve sarımsak kıyma arasında bölümlere ayırın;
6 Pişmiş domuz göbeği;
7 Domuz eti soğuk suya batırın ve ince dilimler halinde kesin;
8 Tavayı yağ ile ısıtın, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, et dilimlerini ekleyin ve et dilimleri sarılıncaya kadar karıştırın;
9 Şeker, pişirme şarabı, koyu soya sosu, hafif soya sosu, istiridye sosu ekleyin ve hızla kızartın;
10 Sarımsak filizlerini ekleyin ve sarımsak filizi kırılıncaya kadar kızartmaya devam edin;
11 Tuz ve tavuk özü ile tatlandırın;
12 Kaseyi çıkarın.
-
- Tavada Kızartılmış Krizantem Sebzeleri
-
- Lahana şehriye çorbası
-
- Mısır posası ve darı lapası
-
- Bahçe Tostu Çiçek Bardağı
-
- Yeşil çay muşta
-
- Kereviz yaprağı darı lapası
-
- Beyaz turp top çorbası
-
- Tavada Kızartılmış Beyaz Pirinç
-
- Baharatlı Ördek Boynu
-
- Kremalı Sago
-
- Kıyılmış lahana
-
- Darı mısır lapası
