Yeşil Biberli Sahanda Yumurta - Yemeği
"Beslenme için günde bir yumurtanın yeterli olduğu söyleniyor. Yeşil biberli çırpılmış yumurtada dört adet yeşil biber ve dört yumurta kullanılır. Çok yerseniz protein sadece karın bölgesinde birikerek kilo alır mı? Ama tadı çok güzel ve uygundur Akşam yemeğinden sonra hepsini ye. Normal yeşil biberli çırpılmış yumurta, kızarmış yeşil biberli çöreklere eşdeğer, doğranmış yeşil biberlerdir. Bazı farklı tatlar istiyorum, bu yüzden tavada kızartmak için kuru biber koyuyorum ve yemeyi-yemeyi-yemeyi bırakamıyorum. " Malzemeler
- Yumurta Doğru miktar
- yeşil biber Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yeşil biberin tohumlarını çıkarın ve bütün yeşil biberi kuyruktan düzensiz şekillerde kesin (yeşil biberi kesmek için çevirin) ve daha sonra kullanmak üzere dağılması için yumurtalara tuz ekleyin Not: Birkaç yeşil biber için birkaç yumurta kullanın.
-
2 Tavayı ısıtın ve yağı koyun (tavanız yeni yıkanmışsa, tavanın sıcaklığının düşmesi için en düşük ısıya getirin ve yağı koyun), yumurtaları dökün ve orta ateşte kızartın Not: Yumurtalar kalın bir şekilde kızartılmalıdır. İnce olmamalıdır.Altı katılaştıktan sonra bir spatula yardımıyla yüzeyde katılaşmayan yumurta sıvısının dibe akması için yumurtanın bir tarafını kaldırın ve yumurta sıvısı tamamen katılaşana kadar tekrarlayın.
-
3 Ardından ters çevirin ve daha sonra kullanmak üzere kazıyın. Sahanda yumurta, yanık renk olmadan parlak sarı renkte olmalıdır.
-
4 Tencereye daha az yağ doldurun, kurutulmuş biberleri kısık ateşte ekleyin ve güzel kokulu karıştırın, kesilmiş yeşil biberleri, tuzu ekleyin ve yüksek ateşte çevirerek hızla karıştırın ve yeşil biberlerin yüzeyi biraz kabuğa sahip olana kadar kızartın.
-
5 Yumurtaları dökün ve yeşil biberlerin yüzeyinde belirgin beyaz bir kabuk oluşana kadar hızlı bir şekilde yüksek ateşte karıştırmaya devam edin. Not: Yumurtaları ekledikten sonra mutlaka yüksek ateşte karıştırıp kavurun, yüksek ısıda yumurtalardaki umami lezzetini zorlayarak yeşil biberin daha iyi tadı almasını sağlayın.
Yeşil biberli tavuk budu
önceki
