Malzemeler
Erik eti
500 g
Panjur
İki parça
Deniz karidesi
150 gram
istiridye
200 g
Yumurta
1 parça
Takviyeler: tuz, şeker, yemeklik şarap, zencefil, yeşil soğan, biber, mısır nişastası, hafif soya sosu
Deniz mahsulleri Venedik poşeti uygulaması 1 Deniz karidesi, istiridye, yeşil soğan ve yedek.
2 Erik etini ve venedik yapraklarını yıkayın.
3 Panjurları parçalara ayırın.
4 Domuz etini kıyma ile doğrayın, doğranmış yeşil soğanı, tuzu, yumurtayı, mısır nişastasını ekleyin.
5 Hafif soya sosu, karabiber, şarap ve şeker ekleyin.
6 Tek yönde karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın.
7 İstiridyeleri hafif tuzlu suya batırın, yıkayın ve bir kenara koyun.
8 Deniz karidesinin arka kısmının ikinci bölümünde, karides ipini çıkarmak için bir kürdan kullanın, yıkayın ve bir kenara koyun.
9 Panjurları kesme tahtası üzerine açın ve uygun miktarda kıyma koyun.
10 Kıymayı sarın Kızartma sırasında kolayca dağılmaması için et parçalarına kıyma bulaşabilir.
11 Kalan panjurları da aynı şekilde sarın. Yaklaşık 10 dakika su üzerinde buharlayın.
12 Bir tencerede yağı ısıtın, zencefil ve arpacık ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
13 Kaynatmak için bir kase daha su ekleyin.
14 İstiridye ve karides ekleyin.
15 Pişirmek için şarap ekleyin.
16 Venedik çantasını koyun, yüksek ateşte orta ateşte 7 dakika kaynatın.
17 Servis yapmadan önce tuz ekleyin, biraz biber ve doğranmış yeşil soğan serpin.
-
- Lahana pastası
-
- Buharda pişmiş yumurtalı muhallebi
-
- Hardal Mantarı
-
- Altın Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Bamyalı Kızarmış Domuz Eti
-
- Karides Patates Püresi
-
- Hamburger
-
- Lahana ile kavrulmuş eğrelti kökü tozu
-
- Sosis Kızarmış Brokoli
-
- Pırasa kutusu
-
- Sivilce çorbası
-
- Haşlanmış mantarlar
