Haşlanmış kuru parçalar - Yemeği
Bu yemeği yetersiz bir yere gönderdim. Bir keresinde bana çocuk ayakkabılarıyla sorulmuştu, vay be, bu kuru ipeği bu kadar uzun süre pişirmem neredeyse yarım saat sürüyor? Doğru! Bu yemek uzun süre pahalıdır ve içerik ve ısı bakımından zengindir! Sözde: iyi üretim, eşsiz lezzet! Kurutulmuş ipek, özel kurutulmuş ipek yerine özellikle bin yapraklık ipek sert bir tada sahiptir, ıslatılmaz, beyazlatılmaz ve uzun süre pişirilmezse tadı etkileyebilir. Haşlanmış kuru parçaların anahtarı, kurutulmuş parçaların hem yumuşak hem de sert olmasıdır. Bu nedenle, üzümlerin geçmiş deneyimlerine göre, 30 dakikadan fazla yanmak kesinlikle en iyisidir! Kuru ipek lezzetli ve hala esnektir! Tofu / bin sayfa Rendelenmiş jambon Kaiyang Rendelenmiş istiridye mantarı Rendelenmiş beyaz turp Zencefil Küçük lahana kalbi Yemeklik yağ Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar Dashi (Stok yoksa bunun yerine kaynar su kullanın, ancak tadı çok daha kötü olacaktır) Doğru miktar tuz bir miktar
Aşama 1
Tofu kabuğunu ince şeritler halinde kesin, 1 saat temiz suda bekletin, ardından kaynar suya koyun, yaklaşık 3 dakika haşlayın, süzün ve bir kenara koyun;
Adım 2
Tavaya biraz yağ ekleyin Yağ% 70 sıcakken, rendelenmiş jambon, Kaiyang ve rendelenmiş zencefili ekleyin, kokulu olana kadar karıştırın, biraz pişirme şarabı dökün ve hoş kokulu olması için orta ateşte tekrar karıştırın;
Aşama 3
Uygun miktarda et suyunu dökün, orta ateşte çevirin ve yaklaşık 5 dakika pişirin, rendelenmiş soya peyniri ekleyin, 20 dakika pişirmeye devam edin;
4. adım
20 dakika sonra rendelenmiş istiridye mantarlarını ve rendelenmiş turpları ekleyin, kısık ateşte pişirin ve 15 dakika pişirin;
Adım 5
15 dakika sonra, biraz tuz serpin, birkaç küçük choy ekleyin, 3 dakika orta ateşte çevirin, ocağı kapatın ve kaseyi doldurun ~ Buna ne dersin, evde bir devlet ziyafeti yapabilirsiniz, kesinlikle dinç ve şık! Bu kez yapılan üzümler, büyük haşlanmış kuru parçaların yeni ve yaratıcı bir versiyonudur.Geleneksel yönteme göre içinde tavuk parçaları olacak, karidesler de taze karides. Malzemeleri yerel olarak almadım mı, lezzet hala ~
