Malzemeler
Toprak yumurtaları
180 g
Taze karides
50 gram
Mozzarella peyniri
30 g
Aksesuarlar: soğan 50 gr kırmızı dolmalık biber 35 gr yeşil biber 35 gr havuç 35 gr çay ağacı yağı 15 gr tuz 3 gr domates sosu biraz limon suyu
Karides ve Peynirli Kalın Yumurta Kızartılmış 1 Gerekli malzemeleri tartıp hazırlayın;
2 Karidesleri, soğanları, renkli biberleri, yeşil biberleri ve havuçları daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin;
3 Yumurtalara birkaç damla limon suyu ve tuz ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere çırpın;
4 Ön ısıtma için tavaya 10 gram çay ağacı yağı ekleyin;
5 Karidesleri tencereye dökün ve rengi değişene kadar kızartın;
6 Karidesleri tavanın kenarına doğru itin, havuçları ekleyin ve kavurun;
7 Havuçları kırdıktan sonra yan tarafa itin, soğanları ekleyin ve kızartmaya devam edin;
8 Soğanın rengi biraz değişene kadar sotelendikten sonra renkli biberleri ve yeşil biberleri ilave edin, birkaç kez karıştırarak kavurun ve ocağı kapatın.
9 Kızartılmış malzemeleri eşit miktarda karıştırın ve bir kenara koyun;
10 Mozzarella peynirini yumurta karışımına koyun, iyice karıştırın;
11 Kızartılmış malzemeleri yumurta karışımına koyun, karıştırın ve iyice karıştırın;
12 Kızartma tavasında, bir fırça ile bir astar tabakası fırçalayın;
13 Karışık yumurta karışımını bir tavaya koyun ve kısık ateşte yavaşça kızartın;
14 Yumurta sıvısı tamamen katılaştığında ocağı kapatın;
15 Küçük parçalar halinde kesin ve servis yapın.
-
- Lahana ile kızarmış hamur çubukları
-
- Jambonlu ve Yumurtalı Fırında Pilav
-
- Yıldırım Burger
-
- Mantarlı kızarmış patates
-
- Sarımsak konvolvulus
-
- Ispanaklı erişte
-
- ananas kızarmış pilav
-
- Pırasa ve Yumurta Çorbası
-
- Püre polenta
-
- Ananaslı Tost Burger
-
- Mantarlı turp sazan çorbası
-
- Kızarmış noodle
