Aksesuarlar: Mezar yağı, uygun miktarda taze soya sosu, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda biber
Lahana ile karıştırılarak kızartılmış hamur çubukları 1 Alabaşları yıkayın ve elle parçalara ayırın;
2 Kızartılmış hamuru parçalara ayırın, biraz yeşil soğanı kesin;
3 Tavaya pirinç yağını koyun, biber, yeşil soğan ekleyin ve bir koku oluşturmak için karıştırın;
4 Lahanayı ekleyin ve kavurun;
5 Lahana şeffaf ve yumuşak hale gelene kadar karıştırın, derin yağda kızartılmış hamur çubuklarını ekleyin ve kızartın;
6 Uygun miktarda taze soya sosu dökün;
7 Kızartılmış hamur çubukları suyu emer ve soya sosu ve sebze suyu hızla emilir.Tencerenin kenarına biraz su dökebilir ve servis için eşit şekilde karıştırabilirsiniz.
