tatlı patates
1 bölüm
Yağ glüteni
8
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, biraz muşmula Yağlı glüten yam çorbası nasıl yapılır 1 Yam ve yağlı glüten hazırlayın 2 İpliği soyun ve ocak parçaları halinde kesin, biraz tuz ekleyerek tutun, mukusu çıkarın ve yıkayın 3 Taş tencereye dökün, uygun miktarda su ekleyin 4 Tavayı yükseltin, yeşil soğan yağını soteleyin ve biraz 5 Yüksek ısı kaynadıktan sonra altını kısık ateşe çevirip pişirin 6 Yağlı glüten ekleyin 7 Yağlı glütenin suyu doğal olarak emmesine ve yumuşamasına izin verin. Çubuklarla dürtmeyin, sertleşecek ve lezzetli olmayacaktır 8 Yumuşadıktan sonra, ısıyı kapatmak için biraz tuz ve biraz MSG ekleyin 9 Biraz doğranmış yeşil soğan ve kurt üzümü serpin