Karides ve Salatalık Külçesi Çörek - Yemeği
Jiwei karidesi 500 gram domuz eti dolgusu 150 gram salatalık 1 kök fazı gram gıda fermente hamur 880 gram yumurta 1 faz gram gıda zencefil bir faz gram yemek tuzu 1 tatlı kaşığı yarım tavuk özü yarım çay kaşığı pişirme şarap 2 yemek kaşığı on üç baharat 1 çay kaşığı zeytinyağı 31 tatlı kaşığı susam yağı
1. Jiwei karidesini yıkayın.
2. Bombardıman.
3. Doğrayınız.
4. Salatalıkları yıkayın.
5. En ince tele sürün, yarım çay kaşığı tuz ekleyin ve iyice karıştırın, suyu sıkmak için on dakika bekletin.
6. Salatalığın içinden sıkılmış suyu domuz dolgusuna ekleyin.
7. İyice karıştırdıktan sonra karides eti, salatalık parçaları, tuz, kıyılmış zencefil, tavuk özü, şarap pişirme, on üç tütsü ekleyin ve kuvvetlice karıştırın.
8. Daha sonra yumurta, zeytinyağı ve susam yağını ekleyin.
9. Hamuru uzun bir şerit halinde yoğurun.
10. Küçük dozlara bölün ve yuvarlak keklere yuvarlayın.
11. Dolguyu paketleyin, hamur tatlısının iki köşesini birlikte sıkın.
12. Kaynattıktan sonra 15 dakika buharda pişirin.
Domates soslu karides
önceki
Altın Karides Congee Güveç
Sonraki
