1. Jiwei karidesini yıkayın ve karides ipliğini çıkarın;
2. Tencereye iki kaşık yağı dökün, Jiwei karidesini ve dilimlenmiş zencefili birlikte dökün ve kızartın;
3. Karides kırmızı kavrulduktan sonra pişirme şarabı ve tuzu ekleyin;
4. Domates sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin;
5. Pot dışında;
6. Doğranmış yeşil soğanı serpin ve bitirin.