Kabaklı Peynirli Ekmek - Yemeği
"Ağın iletişim becerileri güçlü ve son derece hızlı, Kısa bir süre içinde peynirli ekmek internette son derece başarılı oldu. Her gün arkadaş çevresinde fırçalayın, İnternette popüler olan peynirli ekmek, büyülü bir gui. Daima sonuç çıkarmaya çalışın, 8 Reçete bana geldi, Daima elinizdeki malzemelere göre değişiklikler yapın, Neler oluyor, o zaman gel ve tadına bak ... " Malzemeler
- Eski yüz 120 g
- Hamur tatlısı unu 200 g
- Kabak dolgusu 80 gram
- Taze peynir 100 gram
- Toz şeker 30 g
- Pudra şekeri 15 gram
- Düşük şeker toleranslı anlık kuru maya 2 gram
- Su 100 gram
- Tuzlu tereyağı 10 gram
- Süt bir miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Küçük parçalar halinde eski erişteleri yırtın ve tereyağı dışındaki tüm hamur malzemelerini ekmek makinesi kovasına koyun
-
2 Bir hamur yapma işlemi bittikten sonra, içine tereyağı koyun ve tekrar hamur yapmaya devam edin, hamur filmden çekilebilir
-
3 Çırpılmış hamur yuvarlanır, bir leğene konur ve 23 derece oda sıcaklığında yaklaşık 30 dakika fermente edilir, üzeri plastik örtü ile kapatılır ve gece boyunca mayalanması için buzdolabına konur.
-
4 Ertesi gün hamuru çıkarın ve oda sıcaklığında yaklaşık 30 dakika ısıtın.
-
5 Yerinde fermente edilmiş hamuru çıkarın, egzozu yuvarlamak için bastırın, plastik sargı ile örtün ve 30 dakika bekleyin; hamur, boyutunun neredeyse iki katına çıkmaya devam edecektir.
-
6 Taze peynir, kabak dolgusu ve pudra şekeri ile birlikte
-
7 Bir kaşıkla eşit şekilde karıştırın, kabak peyniri dolgusu olarak servis yapın
-
8 Hamuru hazırladıktan sonra, bastırın ve sıkın, büyük bir daire şeklinde bastırın ve
-
9 Çörek şeklinde ağzı yavaşça kapatın
-
108 inçlik yuvarlak bir kek kalıbına koyun, streç filmle örtün, üzerine ağır bir nesne koyun ve iki kez gönderin
-
11 Hamurun yüzeyi (neredeyse tam küf olacak şekilde fermente edilmiş) biraz süt ile fırçalanır
-
12 Önceden ısıtılmış fırına koyun, fırın kek / ekmek modunda, üst ve alt ateşler 170 derecede önceden ısıtılmış, süre 28 dakikaya ayarlanmıştır
-
1325 dakika pişirdikten sonra ocağı kapatın, ekmeği çıkarın ve ızgarada soğumaya bırakın
-
14 İyice soğuduktan sonra ekmeği üç eşit dilime kesin, üzerine pudra şekerini eleyin ve servis edin.
İpuçları
1. Eski erişteler, son ekmek yapımından kalan hamurdur, yoksa unu 280 grama, suyu 140 grama çıkarınız. 2. Bu ekmek, dayanıklılığın biraz daha kötü olması dışında çok iyi olan hamur tatlısı unu kullanır 3. Hamur ikinci kez fermente edildiğinde, hamurun çok yükseğe çıkmasını önlemek için yüzeye ağır bir nesne koyun 4. Buharda pişirilmiş kabak püresi ile bir tencerede kızartılmış kabak dolması, damak tadınıza göre şeker ilave edin 5. Taze peynir, şekersiz Hazar yoğurdu ile süzülür ve eşit miktarda krem peynir ile değiştirilebilir Reçelli Sandviç Kekler
önceki
Örgülü ekmek
Sonraki
