g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bicolor çiçekli bisküvi - Yemeği

"Bugün bu kurabiye, sadece güzelliği seven küçük kız için özel olarak güzel bir çiçek şeklinde yapılmış yeğene vermek için yapıldı. Kanımca, pişirmenin bana getirdiği en sezgisel duygu: mutluluk! Nihai ürün ne olursa olsun, kendinizi her çeşit ekmeği, pastayı veya bisküviyi tamamlamaya adadığınızda, bu özveri süreci en önemlisidir. Şu anda tamamen rahatlamış, çok sakin, kendinden emin ve huzurluydum. Fırının sıcak ve tatlı kokusunu aldığınızda, o anki havayı sadece mutluluk kelimesi yorumlayabilir. Pişirmenin bana getirdiği en büyük zevk bu. " Malzemeler

Tereyağı 50 gram
toz şeker 30 g
Matcha tozu 5 gram
şekerli vanilin Doğru miktar

Aksesuarlar

Bütün yumurta sıvısı 30 g
Düşük toz 120 g
Kabartma tozu 1/2 çay kaşığı

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın. Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır ve çeşitli malzemeler tartılır.
2 Yumuşatılmış tereyağına şeker ekleyin ve şeker eriyene ve tereyağı hacmi büyüyene kadar çırpma teli ile çırpın.
Tüm yumurta sıvısını 3 porsiyon halinde ekleyin, her seferinde yumurta sıvısı ve tereyağı tamamen kaynaştıktan sonra bir sonraki sefer eklemeden önce.
4 Çırpılmış tereyağı.
5 Yağı iki eşit parçaya bölün.
6 porsiyonda biraz kabartma tozu, 60 g az toz ve biraz vanilya tozu eleyin. Diğer porsiyona 60 gram düşük toz, 5 gram matcha tozu ve biraz kabartma tozu ekleyin. Kuru un kalmayana kadar eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın.
7 Hamur yapın, streç filmle sarın ve 20 dakika buzdolabında bekletin.
8 Hamurun bir kısmını çıkarın ve 0,4 cm kalınlığında bir hamur tabakasına yuvarlayın. Çiçeğin dış hatlarını yazdırmak için çiçek kalıbını kullanın.
9 Çiçeğin merkezini oymak için biye ağzının ters tarafını kullanın.
10 Başka bir hamur parçası alın ve son hamur parçasıyla aynı işlemi yapın.
11 Çiçekleri yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun. Çiçek yaprakları üzerinde işaretler yapmak için bambu çubukları kullanın.
12 İki rengin merkezini değiştirin ve çiçeğin ortasına yerleştirin. Çiçeğin ortasındaki küçük noktaları eşit şekilde delmek için bir kürdanın keskin ucunu kullanın. Fırını önceden 160 derecede ısıtın, orta ve alt katlar için 15 dakika, ocağı kapatın ve 10 dakika pişirin.
13 bitmiş resim.