g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[İlk Tat Günlüğü] Yenilebilir mango çiçeği kekleri, anneme haraç öde! - Yemeği

"Birkaç yıl ve aylar sonra, üniversiteye giriş sınavından sonra Bir ayda akşam yemeğine eve sadece birkaç kez gidebilirim Okurken kampüste yaşayın ve mezun olduktan sonra çalışın Eve daha az mantıklı gitmek Belli ki bir ev, yani bir ev kiralamak gibi Bazen annemden utanıyorum Kadınların çiçek toplamayı sevdikleri söylenir, bu durum diğer kişinin kalbindeki statüsünü temsil edebilir. Annem standart bir gurme, yenilebilir güller alırsanız çok heyecanlanacaksınız! Bu yılki Anneler Günü, editör herkese süper yüksek değerli bir gül mango çiçek kulesi yapmayı öğretiyor. Kulenin dolgusu, acı ve yağlı tadı taze kılan tatlı ve ekşi mango ile klasik bir kek. Mango çiçeğini süslemek biraz zaman alır.Mangoyu ince dilimler halinde kesmeniz ve ardından dikkatlice gül şeklinde yerleştirmeniz gerekir. Gül mango çiçek kulesini yapmak, tıpkı yaşlanmakta olan bir anneyi tedavi etmek gibi daha fazla sabır gerektirir. " Tappi

Düşük glütenli un 110 g
Tuzsuz tereyağı 60 g
Yumurta sıvısı 25 g
Badem tozu 15 g
Toz şeker 35 g
tuz 1 tutam

dolgu

Yumurta 1 parça
Tuzsuz tereyağı 50 gram
bitter çikolata 60 g
Düşük glütenli un 45 g
kakao tozu 10 g
Pudra şekeri 40 g
ceviz 30 g

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
ileri Zorluk

Badem unu ve düşük glütenli unu karıştırın, eleyin ve bir kenara koyun.
2 Yumuşatılmış tereyağı, pudra şekeri ve tuzu bir cam kaseye dökün ve doku kabarana ve renk beyazımsı olana kadar karıştırın.
3 Yumurta sıvısını porsiyonlar halinde tereyağına ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Elenmiş tozu tereyağına dökün ve karıştırın, bastırın ve eşit şekilde karıştırın.
5 Hamuru streç filme aktarın ve yarım saat veya daha uzun süre buzdolabına koyun.
6 Soğutulmuş hamuru yağlanmış kağıtla örtün ve yaklaşık 0,4 cm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlamak için bir oklava kullanın.
7 Şekillendirmek için kalıba koyun ve artıkları çıkarmaya yardımcı olması için bir oklava kullanın.
8 Pişirme sırasında şişmeyi önlemek için alt tarafa çatalla delikler açın. Kalıplanmış bantları daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
9 Cevizleri doğrayıp bir kenara koyun.
10 Koyu çikolata ve tereyağı yalıtılmış suda erir.
11 Pudra şekerini ekleyin ve iyice karıştırın.
12 Çikolata karışımını biraz soğumaya bırakın, ardından yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın.
13 Kakao tozu ve unu iyice karıştırın.
14 Tozu eleyin ve kuru toz kalmayana kadar karıştırın.
Hamuru 15 adet ceviz ekleyip iyice karıştırın, kek hamuru tamamlandı.
16 Tapi'yi buzdolabından çıkarın, kek hamurunu dökün ve pürüzsüz hale getirin.
17 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve orta ve alt katmanı, üst ve alt sıcaklığı 175 derece pişirin, yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Pişirdikten sonra çıkarın ve iyice soğumasını bekleyin ve bir kenara koyun.
18 çırpılmış krema, şekeri ekleyin ve dağıtmak için 8'e çırpın.
19 mango dilimi.
Çırpılmış kremayı kulenin üstüne yayın.
21 Bir gül şekli oluşturacak şekilde mango dilimlerini kuleye koyun.
22 Süslemek için şeker boncuklarını koyun.

İpuçları

1. Badem ununu eleyin: Daha büyük parçacıklı badem unu bir mutfak robotu ile dövülebilir ve sonra elemek için un ile karıştırılabilir.Çok uzun çırpmayın, aksi takdirde badem unu yağlı olur. 2. Tereyağı yumuşatma: 1. Tapi için kullanılan tereyağı önceden oda sıcaklığında yumuşatılmalıdır, böylece dövüldüğünde kabarık, tartı pişirildiğinde çıtır olur. 2. Tereyağını önceden yumuşatmayı unutursanız, yardımcı olması için bir saç kurutma makinesi kullanabilir, sıcak hava modunu açabilir ve tereyağı merhem haline gelene kadar tereyağını karıştırırken üfleyebilirsiniz. 3. Tapi yumuşarsa ne yapmalı: Tapiyi şekillendirirken açtıktan sonra hamur yumuşarsa ne yapmalıyım? Hamuru buzdolabına koyun ve soğutun. 4. Aşırı karıştırmayın: Çikolatalı kek hamuru için, sadece tüm malzemeleri karıştırın, fazla karıştırmayın, aşırı karıştırılmış hamur yağı ve suyu ayıracaktır. 5. Operasyon sorunsuz olmalıdır: Çikolatalı kek hamurunda çikolata olduğu için aynı malzemeyi her eklediğinizde çikolatanın sıcaklığı düşecektir, çikolata soğuduktan sonra sertleşecek ve sertleştikten sonra diğer malzemelerle karıştırılması kolay olmayacağı için tüm işlemin pürüzsüz olması gerekmektedir. Acemilere unu elemek ve cevizleri önceden kesmeleri tavsiye edilir. 6. Mango anti-oksidasyonu: Mangoların kesildikten sonra oksitlenmesi kolaydır.Tüm adımlar tamamlandıktan sonra dekorasyon için mango kesmek en iyisidir. Deseni kurduktan sonra hemen yemiyorsanız yüzeyine ince bir tabaka pektin uygulayabilir, pektin yoksa biraz su ve limon suyu ile seyrelterek oksidasyonu önlemek için uygulayabilirsiniz. 7. Mango kalınlığı: Mango dilimlerinin kalınlığı olabildiğince 2mm civarında olmalıdır.Çok ince dilimler üç boyutlu değildir ve çok kalın dilimler sığması kolay değildir.

Yağsız şekersiz kek kapları

Şifon Kek Rulosu