g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Balık Turşusu - Yemeği

"Balığın nasıl bölüneceğinden bahsedelim. Başın kesilmesi ve kuyruğun alınması en temel yöntemdir. , Balık gövdesi eti elde etmek için kemiği çıkarılabilir ve yemek daha çok, balık köftesi yapmak, lahana turşusu yapmak, küp balıkları kızartmak ve hatta köfte yapmak için balık eti almaktır. Bugün bu balık süper büyük, yeme şeklini değiştirdim, nerede olduklarını açıklayalım. Balık kafası, bugünün yemeği olan patates tozu ile haşlanmış lahana turşusu balık kafası yaptı. Balığın orta kısmının altında balık parçalarını kestim, parça parça buharda pişirip parça parça yedim Balığın orta kısmının üstünde balık etini çıkarıp balık köftesi yaptım ve balık kafasıyla balık kılçığı yedim. Dilimlenmiş balık kaburgaları da nispeten büyüktür ve ayrı ayrı buharda pişirilir ve hatta balık köftelerinin derisi suda haşlanır.Böyle balık yemek iyi değil mi? Bugünün lahana turşusu balık kafası çok lezzetli, ağır bir tada sahip, çok hoş kokulu ve keyifli ... Eşim ve çocuklarım restorandan daha güzel dediler. " Malzemeler

Balık kafası Doğru miktar
lâhana turşusu Doğru miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar
Kurutulmuş biber Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Doubanjiang Doğru miktar
biber Doğru miktar
Salata yağı Doğru miktar

Aksesuarlar

Kuru biber Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar

Ekşi ve tuzlu Damak zevki
pişirmek Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Balık kafasını hazırlayın Bu balık kafası çok büyük.
2 Malzemeleri hazırlayın.
3 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve lahana turşusunu bıçakla değiştirin. Kurutulmuş kırmızı biber ve kuru biber hazırlayın.
4 Wok'a yağı dökün, yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı, kuru biberi, kuru biberi ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
5 Lahana turşusunu ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın. Dönem boyunca bir kaşık fasulye ezmesi koyun.
6 Balık kafasını büyütün ve balık kafasının yarısına su ekleyin, çünkü balık kafasının olmaması için çok fazla su gerekir. Ayrıca biraz balık kılçığı ekledim.
7 Şarap, tuz, hafif soya sosu ve biberi ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve balık kafalarını pişirin. Balık kafasının ters çevrilmesi gerekiyor.
8. Patates unundan yaptığım taze tutma tozu ılık suyla çırpılarak kullanılabilir, kuru toz kullanıyorsanız önceden ıslatmanız gerekir.
9 Patates ununu tencereye koyun, iki kaşık Chengdu kırmızı yağı ekleyin ve unu iyice pişirin. Çorba, et ve toz var ve bir yemek bir öğün için iyidir. Balık kafası kasede bırakıldığında göremeyecek kadar büyüktür, tencerede yemek daha keyiflidir.