Lif kabağı
1 parça
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, su, tavuk özü Lif kabağı ile çırpılmış yumurta nasıl yapılır 1 Malzemeler 2 Lif kabuğunu soyun ve dilimleyin, yumurtaları yumurta sıvısına dökün (her ikisi de vurulduğunda çift sarıdır) 3 Dilimlenmiş zencefili ve kıyılmış sarımsağı kızgın yağ tavasına koyun ve aroma gelene kadar soteleyin. 4 Biraz tuz ekleyin ve karıştırın ve orta ateşte lif kabağı rengini değiştirip yumuşayana kadar kızartın. 5 Sonra biraz su ekleyin, tencereyi kapatın, orta ateşte yaklaşık bir dakika tutun 6 Sonra yumurtlama sıvısı 7 Sonuna biraz tavuk özü ekleyin.