Malzemeler
Çin lâhanası
400 g
Maş fasulyesi erişte
1 parça
Domuz kıyması
50 gram
Mantar
30 g
Aksesuarlar: şarap pişirme, doğru miktarda tuz, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda yeşil soğan ve zencefil, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda yumuşak şeker, biraz MSG
Lahana ile tavada kızartılmış erişte 1 İçindekiler: lahana, maş fasulyesi erişte, kıyma, ıslatılmış mantar
2 Lahanayı yıkayıp parçalayın ve ıslatılmış siyah mantarı doğrayın
3 Erişteyi yumuşatmak için ılık suyla ıslatın.
4 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayıp kenara koyun.
5 Tencereye biraz baz yağ koyun, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar ekleyin.
6 Taze soğanı ve kıyılmış zencefili soteleyin, kıymayı ekleyin ve kavurun.
7 Kıyma rengini değiştirene kadar karıştırarak kızartın, balıkları çıkarmak için tencerenin yanında pişirme şarabı pişirin.
8 Islatılmış erişte koyun.
9 Eşit şekilde karıştırın, rendelenmiş lahana ve mantarı ekleyin ve kızartın.
10 İstiridye sosu ekleyin
11 Tuz, biraz şeker ve MSG ekleyin.
12 Soya sosuna katılın
13 Küçük bir kapta su veya berrak çorba ekleyin, eşit şekilde kızartın, üzerini kapatın ve pişirin.
14 Lahanayı yumuşatmak için orta-düşük ısıda pişirin.
-
- Baharatlı Fırında Fıstık
-
- Kızarmış boynuz kavun
-
- Sığır Eti Erişte
-
- Karidesli kızarmış kereviz
-
- Buharda Pişirilmiş Lo Erişte
-
- Turşu Tofu
-
- İki renkli sosis ruloları
-
- Lif kabağı çırpılmış yumurta
-
- Buharda Pişirilmiş Pirinç Keki
-
- Mikrodalga Kimyonlu Haşlanmış Yumurta
-
- Lahana
-
- Soya fasulyesi filizi ile karıştırılarak kızartılmış tofu
