Malzemeler
Kabak fidanları
500 g
Takviyeler 10 gr pişmiş domuz yağı, tuz, doğru miktarda tavuk özü 3 gr kıyılmış sarımsak 5 gr
Kızarmış sebzeli kabak fidesi uygulaması 1 Bu, kuzeyde genellikle kabak fidesi olarak adlandırılan kabak fidesidir.
2 Resimde gösterildiği gibi önce kabak fidesinin yaprak sapını ana gövdeden ayırın ve buradaki kökleri çıkarın.
3 Bastonun ucunu tırnaklarınızla nazikçe yerleştirin, bastonun derisini kırın ve 3 ~ 4 cm uzunluğunda bir kısmı çekin.
4 Parçaları seçerken ayırın Bu şekilde 3 ila 4 gövde bölümü seçebilirsiniz. En sonunda dış deriden kopmaya gerek yok, işaretler yok oluyor.
5 Ayrılan yaprak saplarına baston toplamakla aynı şekilde davranın.
6 "Kavun fidanları ve bıyıkları" için çok yaşlı olanlar ve çıkarılmaya meyilli olanlar ile yumuşak olanlar saklanır.
7 Bu seçilmiş olan kabak fidesidir.
8. Kabak fidelerini temizlerken, genç yapraklarını ve fidelerin uçlarını, yüzeylerindeki tüyleri çıkarmak için ellerinizle hafifçe ovalayın.
9 Kabak fidanları temizlendikten sonra, fidanın sapları, uçları ve körpe yaprakları ayrı ayrı yerleştirilmelidir.
7 dakika tencere ılık olana kadar 10 yüksek ateşte ısıtın, pişen domuz yağı eridikten sonra sarımsakları ilave edip soteleyin.
119. adımdaki sapları tavada yumuşayana kadar (yaklaşık 6 dakika pişirin) kızartın. Tencere sıcaklığı çok yüksekse, tencerenin kenarına 2 yemek kaşığı kaynar su (veya et suyu) dökün ve bir süre karıştırmaya devam edin.
12 Sonra genç yaprakları ve kavun fidelerinin uçlarını indirin.
13 Tuz ve tavuk özü ekleyin.
14 Malzemeler ölünceye kadar kızartın ve sonra servis edilebilir.
15 Tencereden çıkarın ve bir tabağa koyun, ardından düzenleyin ve servis yapın.
16 Bu başka bir kabak fidanı yöntemidir: siyah fasulye soslu kabak fidesi.
17 Başka bir kabak fidanı yöntemi: Kabak fidesi ile tavada kızartılmış domuz pastırması.
-
- Kızarmış boynuz kavun
-
- Sığır Eti Erişte
-
- Karidesli kızarmış kereviz
-
- Buharda Pişirilmiş Lo Erişte
-
- Turşu Tofu
-
- İki renkli sosis ruloları
-
- Lif kabağı çırpılmış yumurta
-
- Buharda Pişirilmiş Pirinç Keki
-
- Mikrodalga Kimyonlu Haşlanmış Yumurta
-
- Lahana
-
- Soya fasulyesi filizi ile karıştırılarak kızartılmış tofu
-
- Kestane kaburga
