Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburga-Son Derece Zorlayıcı! - Yemeği
"WeChat'i Takip Edin Kimliği: Xingbabaoma ailenin tadını hissediyor!" Malzemeler
- pirzola 500 g
- Arpacık soğanı 1 parça
- zencefil Yarım
- şeker 3 kaşık
- sirke 2 kaşık
- Şarap pişirme Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Kaburgaları 15 dakika boyunca kanı temizlemek için temiz suda bekletin.
-
2 Suyu süzün, şarap, tuz, hafif soya sosu, yeşil soğan, zencefil dilimleri ve turşu ekleyin ve yarım saat tadı verin.
-
3 Tencereye yeterince su koyun, pişirme şarabı, yeşil soğan ve zencefil dilimlerini kaynatın, kaburgaları ekleyin, haşlayın, çıkarın ve tekrar durulayın.
-
4 pirzolayı bir buharlı tencereye koyun, 5 dakika yüksek ateşte buharda pişirin ve çıkarın.
-
5 Daha sonra kullanmak üzere 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, 2 yemek kaşığı soya sosu, 3 yemek kaşığı şeker, 4 yemek kaşığı sirke ve biraz buharda pişirilmiş domuz pirzolasını karıştırın.
-
6 Tencereye ısıtmak için uygun miktarda yağ koyun, kaburgaları dökün ve karıştırın.
-
7 Kaburgaların yüzeyi açık altın sarısı olduğunda, yağ doldurulabilir.
-
8 Başka bir tencereden karışık sosu tencereye dökün, kaburgalara dökün.
-
Yüksek ateş kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin ve tadı güzel olana kadar yavaş yavaş kaynatın; çorba neredeyse kuruyunca yüksek ateşte kurumaya bırakın.Tencereden çıkmadan biraz sirke ekleyip iyice karıştırın.
-
10 Kurun, ışıkları yakın ve çok lezzetli!
İpuçları
İpuçları: 1. Buharda pişirme ve ardından derin kızartma kaburgaların dışta gevrek ve içte yumuşamasına neden olabilir.Çiğ kaburgalar doğrudan kızartılırsa eskirler. 2. Tencereye yapışmaması için meyve suyu karıştırılarak kızartılmalıdır. 3. Kalabalık için uygundur: genel insanlar onu yiyebilir. Turpla haşlanmış kuzu pirzola
Sonraki
