#bugün ne yenir# lif kabağı sahanda yumurta - Yemeği
Hava sıcak, büyük balık ve etler çok yağlı, hafif bir şeyler ye lif kabağı 2 kök Yumurta 2 Tuz 1 gr tavuk özü 1 gr Sarımsak 3 yaprak sofralık yağ bir miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Lif kabağı soyulur, yıkanır ve şeritler halinde kesilir ve yumurtalar yemeklik şarapla kırılır.
Aşama 3
Tavada ısı yağı
4. Adım
Yağ sıcaklığı %70 ila %80 arası ısındığında yumurtaları dökün ve yuvarlayın.
Adım 5
Yumurtaları daha kabarık hale getirmek için çubuklarla çekin
6. Adım
Doğranmış kabakları ekleyip karıştırarak kavurun
7. Adım
Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
Adım 8
Lif kabağı yumuşayınca bir tutam tuz ekleyin.
9. Adım
Son olarak damak zevkinize göre tavuk esansını ekleyerek lezzetini arttırın, eşit miktarda kızartın ve servis yapın.
Adım 10
Çıtır çıtır ve ferahlatıcı, erişte ve pilavla iyi gider
11. Adım
tamamlanmış ürün
Adım 1/2
Bitmiş ürün bir Lahana Tofu Çorbası
Sonraki
