Malzemeler
Yumurta
4
İnce şeker
60 g
Mısır yağı
50 gram
Shimizu
50 gram
Düşük glütenli un
80 g
Birkaç damla kabartma tozu 1 gr tuz 1 gr beyaz sirke
Kare şifon kek nasıl yapılır 1 Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın, yağsız ve susuz bir kaba koyun, mısır yağı, su ve tuzu yağsız leğene koyun ve iyice karıştırın
2 Düşük toz tozunu içine eleyin, kauçuk bir spatula ile hafifçe karıştırarak eşit şekilde karıştırın
3 Yumurta sarısını ekleyin ve lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
4 Yumurta beyazlarına birkaç damla beyaz sirke ekleyin ve kalın kabarcıklar elde etmek için düşük hızda çırpın. 1/2 beyaz şekeri ekleyin ve hızlıca çırpın. Çizgiler göründüğünde kalan beyaz şekeri ekleyin ve yumurta çırpıcı kalkana kadar çırpmaya devam edin.Yumurta beyazları düz bir şekilde çekilebilir Kene
5 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü çıkarın ve yumurta sarısı hamuruna dökün. Aşağıdan yukarıya doğru keserek veya karıştırarak yavaşça karıştırmak ve eşit şekilde karıştırmak için kauçuk bir spatula kullanın
6 Yumurta sarısı hamurunun tamamını yumurta beyazı kabına dökün ve yumurta akı ile yumurta sarısı ezmesi tamamen karışana kadar aynı yöntemle eşit şekilde karıştırın.
7 Kek hamurunu kek kalıbına dökün, kek kalıbını ellerinizle tutun ve birkaç kez hafifçe sallayın
8 Kek kalıbını 150 derece, üst ve alt ateşe koyun ve üst tabakayı önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Filmi çıkarın ve soğuduktan sonra pastayı kesin
-
- Patates ve Havuçlu Dana Bonfile
-
- Haşlanmış Tavuk Baget
-
- Taze etli karabuğday mısır ekmeği
-
- Arpa Tavuk Çorbası
-
- Rus usulü pirinç köfte
-
- Bal darı ezmesi
-
- Kırmızı fasulye yeni yıl kek # #
-
- Sarımsak yağı ile marul
-
- Çayda Kızarmış Tavuk
-
- Sago Pirinçli Mantı
-
- Patates Güveç Soya Fasulyesi Ağız
-
- Mantarlı Sahanda Yumurta
