Kış kavunu
370 g
Kurutulmuş karides
8 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, tavuk özü, soğan, zencefil, yeşil soğan Kış kavun çorbası yöntemi 1 Kış kavunu soyun, yıkayıp parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere soğan ve zencefili dilimleyin. 2 Yağladıktan sonra tencereye soğan ve zencefili ekleyin. 3 Kış kavunu ekleyin ve bir süre kavurun. 4 Pişirme şarabı ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın. 5 Kaynatıncaya kadar uygun miktarda su ekleyin. 6 Tuz ve tavuk özü ile tatlandırın. 7 Karides derileri ekleyin. 8 Servis yaptıktan sonra üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.