Malzemeler
Domuz göbeği
300 gram
Shiitake
150 g
Tofu derisi
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, 4 gr, zencefil, 10 gr, arpacık soğanı, 15 gr, yemeklik şarap, 10 gr, soya sosu, 15 gr, tempeh sosu, 30 gr, istiridye sosu, 10 gr
Tempehli buharda pişirilmiş domuz eti 1 Tofu kabuğunu doğrayın, shiitake mantarlarını yıkayın ve dilimleyin.
2 Domuz etini yıkayıp dilimleyin, bir kaseye koyun.
3 Domuz göbeğine pişirme şarabı, hafif soya sosu, tempeh sosu ve istiridye sosu ekleyin
4 zencefil ve yeşil soğanı iyice karıştırın
520 dakika marine edin
6 Marine edilmiş domuz göbek dilimlerini büyük bir kaseye koyun
7 Üzerine shiitake mantarı ve tofu sürün
8 Üzerine marine sosunu gezdirin
9 Tencereye koyun ve 30 dakika buharda pişirin
-
- Çoban Çantası ve Sosisli Claypot Pilavı
-
- Baharatlı Yeşil Havuçlu Haşlanmış Sığır Tabağı
-
- Laoganma kızarmış tofu
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Bansu Domuz Kemiği Çorbası
-
- Beyaz turp ve mantarlı deniz pilav lapası
-
- Eski salatalık ile kızarmış istiridye
-
- Bira Balık ve Karides
-
- Wormwood Gençlik Ligi
-
- Haşlanmış balık
-
- Sarımsaklı tempeh ve krizantem sebze
-
- Sarı Tofu ve Bambu ile Kızarmış Tavuk Ayağı
