Çiçek midye
300 gram
Eski salatalık
1
Takviyeler: yağ, tuz, kırmızı biber, yeşil soğan, zencefil, susam yağı, taze tavuk suyu, Eski salatalıkta kızarmış istiridye uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Eski salatalıkları soyun ve çıkarın. 3 İnce dilimler halinde kesin. 4 Öldürmek için biraz tuz ekleyin. 5 suya ulaşmak için. 6 Eski salatalık dilimlerini temiz suya koyun ve yıkayın. 7 Çıkardıktan sonra suyu sıkın. 8 Kırmızı biberi parçalara ayırın. 9 Tencereye biraz yağ koyun, yeşil soğan ve zencefili ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin. 10 Kırmızı biberi ekleyin ve hafifçe soteleyin. 11 Yıkanan salatalık dilimlerini ekleyin ve bir süre kavurun. 12 İstiridye ekleyin. 13 İstiridyelerin çoğu açılana kadar kızartın. 14 Uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın ve ocağı kapatın 15 Biraz susam yağı ekleyin. 16 Biraz taze tavuk sosunu tekrar karıştırın.