Tavuk ayağı
300 gram
Yuba
100 gram
soya
150 g
Yardımcı maddeler 15 gr zencefil 10 gr sarımsak 20 gr hafif soya sosu Sarı tofu ve bambu ile tavuk ayağı kavurma uygulaması 1 Tavuk ayaklarını yıkayın ve ortasını kesin. 2 Suyu bırakın ve haşlayın. 3 Wok'a yağı ekleyin, zencefil ve sarımsak dilimlerini soteleyin. 4 Pişmiş tavuk ayağını hafifçe karıştırın. 5 Hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyin. 6 Islatılmış soya fasulyesini dökün ve su ekleyin. 7 Kaynattıktan 20 dakika sonra yuba ekleyin 8 Çorba, kurutulmuş yuba'yı toplayıp piştikten sonra tuz ve doğranmış yeşil soğanı ilave ederek pişirin.