İlkbahar çoban çantasının tadı dilin ucunda kazandı - şeffaf wonton ambalajı nasıl yapılır - Yemeği
"Baharın nefesi güçleniyor ve güçleniyor. Pazar günü hava güzel ve güneş parlıyor. Doğanın nefesini hissetmek için banliyölerde yabani sebzeler kazmak için sepeti alın. Weihai'nin ilk baharında, dünya gerçekten ısınmamıştı, geçen yılki solmuş çimlerden çobanın çantası koştu, yapraklar koyu kırmızı ve parlak yeşildi. Sabah oynadık, filme aldık ve çok şey kazandık.Küçük sepet gürültülü bir şekilde ilkbahara çoktan dolduruldu. Kırmızı yağlı çoban çantasını yapmak için çıkardığım çoban çantasını kullandım. Kabuğu ince ve dolgusu büyük. Tadı nasıl bu kadar taze olabilir? ! Wonton ambalajı Kendi başıma şeffaf wonton ambalajı yapmayı seviyorum.İyi ve lezzetli görünüyor.Evde nasıl yapabilirim? Birincisi, erişte ve köftelerin aksine, biraz daha serttirler. Önce unun küçük bir kısmını ayırın, sonra kalan kuru unu dökün ve iyice yoğurun, eğer çok kuru ve çok sertse ellerinizi kullanarak hamuru daldırıp unun tamamı kaplanana kadar yoğurun. Sadece birlikte ovalayın. İkincisi, erişte presleme makinesinin 6 dişlisi vardır.1 ila 6 erişteden kalınlık incelecek ve sonunda kağıt kadar ince olacaktır. Üçüncüsü, dişliyi her değiştirdiğinizde, erişteleri yapmak için kuru nişasta kullanmanız gerekir, böylece erişteler birbirine yapışmaz Bu aynı zamanda pişmiş wonton ambalajlarının şeffaflığının da anahtarıdır. Dördüncüsü, erişte pişirirken biraz tuz eklemelisiniz, böylece erişte çiğnenebilir bir dokuya sahip olur ve kaynatılması kolay olmaz. " Malzemeler
- Shepherd'in çantası 240 gram
- Taze karides 120 g
- domuz eti 120 g
- soya sosu 1 çorba kaşığı
- Yeşil soğanlar 15 gram
- zencefil 3 gram
- zeytin yağı 1 çorba kaşığı
- istiridye sosu 2 yemek kaşığı
- Biber 2 gram
- Susam yağı 1 çay kaşığı
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce wonton ambalajını hazırlayın 300 gram un, 130 gram su, uygun miktarda nişasta, 3 gram tuz ve bir parça daha sert soğuk su hamuru 30 dakika boyunca kullanın.İyi erişteler üçe bölünür ve oklava ile açılır. 1. vitesten başlayıp 6. vitese basın, hamur kağıt kadar ince preslenir ve ardından üçgen veya trapez hamur şeklinde kesilir.
-
Domuz etini pişirin, soya sosunu ekleyin ve bir süre tadına bakın.
-
3 Karidesleri soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın, yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın.
-
4 Çobanın çantasını yıkayın ve su kaynattıktan hemen sonra çıkarın.
-
5 Çıkarın ve doğrayın, yeşil soğan, zencefil ve kıyma ekleyin.
-
6 Karides ve tuz ekleyin.
-
7 İstiridye sosu ve zeytinyağı dökün.
-
8 Susam yağı ve karabiber suyunu dökün ve iyice karıştırın.
-
9 Bir wonton sargısı alın ve uygun miktarda dolguyla sarın ve dolguyu sarmak için kümenin bir ucunu sarın.
-
10 Sol ve sağ köşeyi çaprazlayın ve bastırın, kaynar suda pişecektir. (Veya çorbaya yumurta ve deniz yosunu ekleyin veya kırmızı yağ ile gezdirin)
