Malzemeler
Çizgili levrek
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, 1 parça yeşil soğan, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, 2 yemek kaşığı, hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı, şeker, 3 gr, beyaz biber, biraz ılık su, 50 ml tavuk özü, 1 gr, yemeklik şarap, 2 kuru kırmızı biber
Levrek nasıl buharda pişirilir 1 Lütfen levreğin pullarını, solungaçlarını ve iç organlarını çıkarın ve iyice yıkayın
2 Buharlamadan sonra deformasyonu önlemek için balığın arkasından bıçakla küçük bir kesik kesin Balık gövdesinin her iki tarafına üç bıçak kesin, dilimlenmiş zencefil, balık göbeğini yeşil soğana, zencefile ekleyin ve tüm vücudu tuzlayın.
3 Bir süre sonra şarap ekleyin ve yaklaşık 20 dakika marine edin
4 Parça zencefil ve yeşil soğan, rendelenmiş, bükülene kadar ılık suda bekletin
5 Sosu yapın: Küçük bir kap alın, 2 kaşık buharda pişmiş balık soya sosu, 1 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık şeker, beyaz biber, tuz, uygun miktarda tavuk esansı, 50ml ılık su ekleyin ve iyice karıştırın
6 Diskteki soğan dilimlerini ve alt kısımdaki zencefil dilimlerini balık gövdesinin alt kısmındaki hava dolaşımını kolaylaştırmak için büyütün
7 Marine edilmiş levrek koyun
8 Büyük su tenceresi kaynadıktan sonra buharda pişirilen dilimlerin üzerine levrek ve sosu kase ile birlikte üstüne koyun.
9 Tencerenin üzerini kapatın ve yüksek ateşte 8-10 dakika buharda pişirin ve tencereden çıkmadan önce 5 dakika buharda pişirin
10 Buharda pişirilmiş balık tabağından (ağır balık kokulu) suyunu dökün, temiz bir balık tabağına aktarın, üzerine zencefil ve yeşil soğan serpin
11 Buharda pişen acı sosu dökün, kızgın yağı ayrı bir tencereye dökün, çapraz kesilmiş kuru kırmızı biberleri makasla ilave edin
12 bitmiş ürün
13 Hadi eğlenelim
-
- Edamame ile kızarmış mısır
-
- Sufle Peynirli Kek
-
- Dragon Meyveli Milkshake
-
- Domuz garland krizantem pirinç lapası
-
- Karışık soya peyniri
-
- Fasulye çorbası
-
- DIY Kaba Tahıl Popsicle # Çok Etkili Bakım Kazanmak İçin Bir Numara #
-
- Tatlı ve ekşi levrek
-
- Lif Kabağı ve Havuç ile Haşlanmış Tavuk Çorbası
-
- Sarımsaklı deniz mahsulleri tencere
-
- Dragon Meyveli Mus
-
- Garland krizantem
