Buharda pişirilmiş Portulaca - Yemeği
Etrafta buharda pişirilmiş sebzeleri yemeyi sevdiklerini ama iyi pişmediklerini söyleyenler her zaman vardır.Her zaman buharda pişirildiğinde sulu ve yumuşak olur, tadı yoktur ve restoran kadar farklı olmayacaktır. Nasıl yapılacağını biliyor musun? Buharda pişirilmiş sebzeler, buharda pişirilmiş havuç parçaları, buharda pişirilmiş kereviz yaprakları, tatlı patates yaprakları vb. Gibi varsayılan olarak buharda pişirilmiş sebzelere atıfta bulunur. yemek. Buharda pişirilmiş sebzeler lezzetli bir yemektir. Kepekli tahıllar ve un ile karıştırılmış mevsim sebzeleri veya yabani sebzeler sadece buharda pişirilerek yenebilir. Bir buharda pişirilmiş sebze ve bir bardak süt de kahvaltı için çok iyidir. Sebzeleri buharda pişirmek basit görünüyor, ancak aslında birkaç önemli adım var: İyi yapılmazlarsa, buharda pişirilen sebzelerin tadı kesinlikle iyi olmayacaktır. Detayları ilerleyen adımlarda netleştireceğim ve takip ederek kesinlikle çok iyi bir iş çıkaracağım, çevremdeki birçok arkadaş öğrendi. Bugün buharda pişirilmiş semizotu sebzeleri yedim Semizotu bir çeşit yabani sebzedir.Yaz başında en iyi kaliteye sahiptir.Kaldırma ya da satın alma imkanı vardır.Genellikle tadı çok güzeldir. semizotu 300 gram Mısır unu 50 gram Sarımsak Bir soya sosu 10 gram tuz 3 gram Susam yağı 10 gram
Aşama 1
Semizotunu hazırlamak için önceden iyice yıkayıp suyunu akıtmak çok önemlidir.Yapraklı ne tür bir sebze buharda pişirilirse pişirilsin, önceden yıkanıp süzülmelidir. Çünkü çok fazla su gerçekten kötüdür.
Adım 2
Semizotunu kabaca doğrayın, bir leğene koyun, susam yağı ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın. Diğer gresler de kullanılabilir. Yağ kullanmanın iki etkisi vardır: Biri baharat ve buharda pişirilen sebzeler çok hoş kokulu, diğeri ise yağ ve sebzeler eşit şekilde karıştırıldıktan sonra una yapışmanın daha kolay olmasıdır.
Aşama 3
Mısır unu ekleyin Buradaki mısır ununun mısır unu olmadığını unutmayın, çünkü irmik buharda pişirilemeyecek kadar büyüktür ve lezzetli değildir. Mısır unu yoksa normal un kullanabilirsiniz.
4. adım
İyice karıştırın, böylece her bir sebze eşit şekilde un ile kaplanır ve gevşek görünür. Sebzelerin üzerinde çok fazla su varsa onları bol unla karıştıramazsınız, bu nedenle sebzelerin süzülmesi gerektiği vurgulanmaktadır.
Adım 5
Karışık sebzeleri sepet bezinin üzerine eşit bir şekilde yayın.Suyu kaynattıktan sonra sepete koyun.Yüksek ateşte beş dakika buharda pişirin.Sıcaklığı kapatın ve tencereyi hemen çalıştırın.Buharda pişirilen sebzeleri kesme tahtasına yayın buharı dağıtın.Bu adım da çok önemlidir. Buharda pişirilen sebzeler daha sonra gevşeyecek.Yemeklerin hızlı servis edilebilmesi için buharı dağıtmaya yardımcı olacak fanlar sağlanacak.Kaybedilen "buhar" aslında nemdir.
6. Adım
Buharda pişirilen sebzeler soğuduktan sonra su buharı neredeyse dağılır ve sarımsak soslu bir tabakta servis edilebilir. Sarımsak ezmesine ek olarak acı biber yağı veya diğer soslar da kullanılabilir.
