Taze Zambak
80 g
köfteler
200 g
Toprak yumurtaları
3
Aksesuarlar: 15 gr çay tohumu yağı, 1 gr tuz, 1 gr zencefil, uygun miktar, frenk soğanı, uygun miktar Zambak köftesi yumurta çorbası uygulaması 1 Zambağı soyun ve yıkayın; zencefili soyun, yıkayın ve dilimleyin; frenk soğanı yıkayıp kesin 2 adet köfte önceden hazırlanır 3 Tencereye uygun miktarda su koyun, zambak ve zencefil dilimlerini kaynatın 4 Üç yumurtayı çırpın ve beş dakika pişirin 5 Köfteleri koyun ve beş dakika daha pişirin 6 Yağı ve tuzu koyun, iyice karıştırın 7 Doğranmış yeşil soğanı serpin, tencereyi alıp servis edin 8 Yavaşça tadını çıkarın!