g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kung Pao Balık Zarı - Yemeği

Tavuk göğsü eti 250 gram yer fıstığı Yemek gramına 50 gram yumurta gramına 1 adet yeşil soğan gram başına 10 g yemek zencefil gram başına 10 g yemek sarımsak gram başına 10 g kurutulmuş biber gram başına 8 g biber 5 tane fasulye ezmesi gram başına 30 g Yemek tuzu 2 gr hafif soya sosu 10 gr soya sosu 10 gr pişirme şarabı 20 gr nişasta 20 gr tavuk tozu 3 gr biber 5 gr beyaz şeker 10 gr göreceli yemek sirkesi 5 gr göreceli yemek

1. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı dilimleyin.

2. Taze tavuk göğsü seçin ve bunları 1 cm kare küçük parçalar halinde kesin, 5 gram biber, bir yumurta, 10 gram pişirme şarabı ve 20 gram nişasta ekleyin ve 15 dakika marine edin.

3. Tencereye 20 gram salata yağı koyun, yağı% 70 sıcak (yani yağ yüzeyinde bol yeşil duman varken% 70 sıcak) ısıtın, tavuk göğsüne koyun, yüksek ateşte karıştırın ve eti beyaz olana kadar bekleyin Pişirdikten sonra servis edin ve kenara koyun.

4. Tencereye 15 gram salata yağı koyun, yağı yüksek ateşte% 70 (yani yağ yüzeyinde çok yeşil duman varken% 70 sıcak) ısıtın, 8 gram kuru kırmızı biber, 30 gram fasulye ezmesi ve yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin Dilimleyin, aromayı patlatın, 2 dakika kızartmaya devam edin.

5. 10 gram pişirme şarabı, 1 gram tuz, 5 gram sirke, 10 gram şeker, 3 gram tavuk tozu, 10 gram soya sosu ve 10 gram hafif soya sosu ekleyin ve yüksek ateşte kızartın. Bu sırada, küp küp doğranmış kızarmış tavuğu ekleyin, yüksek ateşe getirin ve kavurun.