Çay aromalı erik ve sebzeli domuz eti - Yemeği
1. Kurutulmuş erikleri gece boyunca ıslatın ve tortuyu çıkarmak için birkaç kez yıkayın.
2. Yeşil soğan ve zencefili yıkadıktan sonra dilimleyin.
3. Domuz göbeğini temizleyin, tencereye su ekleyin, birkaç dilim yeşil soğan zencefil, 2 yıldız anason, biraz tarçın, 10 gram pişirme şarabı ekleyin, domuz etini içine koyun, yüksek ateşte pişirin, eti beyaz ve kansız olana kadar pişirin, sonra çıkarın.
4. Domuz eti sıcakken, rengi tekdüze hale getirmek için domuz göbeğinin yüzeyine biraz soya sosu uygulayın.
5. Tavaya bir kat yağ koyun ve yağ% 70 sıcak olduğunda, sözde% 70 sıcak, ellerinizi yağın üzerine koyduğunuzda ısıyı hissedebileceğiniz ve ardından eti yavaşça ateşte kızartacağınız anlamına gelir. Eti, derisi altın olana ve eşit renkte olması için yağı taşana kadar her taraftan kızartın.
6. Tencerede kalan yağı kullanarak, ıslatılmış kuru erikleri ekleyin, haşlanmış etten biraz sos dökün, biraz koyu soya sosu ve tuzu, biraz kaya şekerini tadına bakın ve 15 dakika pişirin.
7. Soğuk domuz karnını 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve kaseye eşit şekilde yerleştirin. Üzerine kızarmış kuru erik koyun.
8. Düdüklü tencereye koyun ve 20 dakika buharda pişirin 20 dakika sonra, söndürmek için tavayı açın, yağı ve yağı süzün ve 20 dakika boyunca buharda pişirmeye devam edin.
9. Buharda pişirilmiş katı yağı süzün, bir tabak bulun ve tokayı kapatın.
10. Lezzetli, lezzetli, lezzetli, lezzetli, lezzetli, lezzetli, lezzetli, lezzetli, lezzetli, lezzetli, lezzetli, lezzetli, lezzetli, lezzetli, lezzetli, lezzetli, lezzetli, lezzetli, lezzetli, lezzet ve lezzet.
