Malzemeler
Un
250 g
Kepekli un
50 gram
Yumurta
50 gram
Tereyağı
30 g
süt tozu
10 g
Şeker
30 g
Maya
3g
Aksesuarlar 15g siyah susam tohumları 3g tuz 145g su
Siyah susam tam buğday kahvaltı poşeti nasıl yapılır 1 Ekmek makinesine tereyağı siyah susam hariç tüm malzemeleri koyun
2 Formüle su ekleyin, yaklaşık 10 gram ayırın ve ardından hamurun eklenip eklenmeyeceğini belirlemek için hamur durumunu kontrol edin.
3 Programın sonuna başladıktan sonra 20 dakika boyunca hamur yapma programını seçin.
4 Yoğurma işlemini yeniden başlatın ve tereyağı ekleyin
5 Filmin durumunu kontrol edin ve bu duruma ulaşmak yeterlidir
6 Son birkaç dakika içinde yoğurma tamamlanana kadar çörek otu tohumlarını ekleyin
7 Hamuru bir top haline getirin, karıştırma bıçağını çıkarın ve tek atış için fermantasyon işlevini başlatın
8 Hamur boyutunun 2,5 katına çıktığında fermantasyon tamamlanır
9 Hamuru çıkarın ve 5 dakika gevşetin.
10 Hamuru 8 eşit küçük hamur haline getirin, üzerlerini streç filmle örtün ve 10 dakika pişirin
11 Bir hamur alın, oklava ile daire şeklinde yuvarlayın ve alt kenarını inceltin.
12 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
13 Dikişleri sıkıca sıkıştırın
14 Ellerinizi mekik şekline sürün
15 Bitmiş ekmek hamuru yapışmaz bir fırın tepsisine yerleştirilir, kabarması için bir boşluk bırakılır ve ılık ve nemlendirici bir yerde fermente edilir Fırını fermente etmek için kullanabilir ve nemlendirmek için fırının altına bir tabak sıcak su koyabilirsiniz
16 Saçın boyutu iki katına çıkar, yüzeyde yumurta yıkama ile
17 Fırını önceden ısıtın, orta katman için 175 derecede yaklaşık 20 dakika, yüzey altın olacak
18 Soğutmak için ızgaraya yerleştirin
-
- Fasulye Davullu Sarı Croaker
-
- Çiçek köfte
-
- Haşlanmış brokoli
-
- Yoğunlaştırılmış süt örgülü ekmek
-
- Sau Tao Tangyuan
-
- İstiridye Soslu Tecavüz
-
- Gevrek soğan halkaları
-
- Noel ağacı yığın kek
-
- Domatesli tavada kızartılmış lahana
-
- Kızarmış istiridyeler
-
- Ballı Çıtır Ekmek
-
- Sydney Hawthorn Esmer Şekerli Su
