Kabak desenli çörekler nasıl yapılır 1 Kabağı soyun, yıkayın, ince dilimler halinde kesin ve bir tencerede buharda pişirin. (Kabak püresi ılık olana kadar kurutulur).
2 Kaşık veya mikser ile püre haline getirin ve maya tozunu ekleyin.
3 Unu hazırlayın.
4 Bir top halinde yoğurun (malzemelerdeki su duruma göre değişir)
5 Yoğurulan hamur plastik sargı ile 2 katına kadar fermente edilir.
6 Hamuru çıkarın ve havayı boşaltın.
7 Eşit büyüklükteki dozlara bölün.
8 Hamurun bir kısmını alın ve şerit halinde yuvarlayın. "W" şeklinde koyun.
9 Resimde gösterildiği gibi yemek çubuklarını kullanın.
10 Üzerini streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin.
11 Suyu kaynatın, ızgaraya yağı sürün ve çöreğin içine koyun.
12 Yaklaşık 20 dakika yüksek ateşte buharlayın. Balkabağı şeklindeki lezzetli çörekler çıktı!
