Malzemeler
Domuz salma
500 g
Aksesuarlar: 300 gr büyük turp, tuz, uygun miktarda biber, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda zencefil, 1 adet
Omurga haşlanmış turp uygulaması 1 Kemikleri yıkayın.
2 Kanı haşladıktan sonra, çıkarın, suyu ısıtın, beyazlatılmış kemikleri ekleyin, zencefil ekleyin ve anason biberini kaynatın.
3 Su kaynadıktan sonra soya sosunu ve şarabı ekleyin, köpüğü alın, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık bir saat pişirin.
4 Şalgam soyulup yıkanabilir.
5 Ocak bloklarını kesin.
6 Turp küplerini kemik suyuna bırakın.
7 Turplar yumuşayıncaya ve çürüyene kadar haşlayın ve tuz ekleyin.
-
- Balkabağı Çorbası
-
- Kabuklu Kek Klipsi
-
- Kabak desenli çörekler
-
- Beyaz Turp Deniz Tarağı Domuz Kemiği Çorbası
-
- Akşamdan kalma meze - Kimchi fasulye filizi çorbası
-
- Soğuk domuz eklemi
-
- Fırında ızgara karides ve balık köftesi küpleri
-
- Patates Yahni
-
- Hafif cheesecake
-
- Çıtır Karides Topları
-
- Hui milliyet gelenek vahşi lotus kökü kaynatılmış sığır eti
-
- Anhui Dana Erişte
