Uzun Liyu
300 gram
Siyah mantar
200 g
havuç
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, mantar özü, pirinç şarabı, zencefil, sarımsak, nişasta ve nişasta Longli balık filetosu nasıl kızartılır 1 Çözülmüş longli balığı yıkayın 2 Balık filetolarını balık filetosu şeklinde kesin, siyah mantarı kalın şeritler halinde kesin ve havuçları dilimleyin 3 Balıklara marine etmek için pirinç şarabı ve az miktarda tuz koyun 4 Uygun miktarda nişasta koyun ve iyice karıştırın 5 Tencerede yağı ısıtın ve zencefil dilimlerini ekleyin 6 Marine edilmiş balığı koyun 7 Renk değişene kadar çabucak kızartın 8 Balıkları çıkarın 9 Tencerede alt yağı bırakın, sarımsak ekleyin ve soteleyin 10 Havuç ekleyin ve iyice karıştırın 11 Siyah mantarı ekleyin, az miktarda tuzla karıştırın, uygun miktarda su ekleyin, üzerini örtün ve iki dakika pişirin 12 Kaynattıktan sonra balık filetolarını ekleyin ve iyice karıştırın 13 Uygun miktarda mantar esansı ve maydanoz ekleyin ve iyice karıştırın