domates
150 g
patlıcan
200 g
El yumurta ile haddelenmiş erişte
350 g
Krizantem
350 g
Aksesuarlar: susam yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda koyu soya Krizantem yumurtalı erişte nasıl yapılır 1 Krizantem yıkayın, patlıcanı yıkayıp şeritler halinde kesin ve domates dilimleyin 2 Tencerede su kaynatın, zencefil koyun 3 Yuvarladıktan sonra yumurta parçalarını koyun 4 Yuvarladıktan sonra domatesleri koyun 5 Yuvarladıktan sonra domatesleri koyun 6 Su tekrar sarıldıktan sonra yumurtayı koyun ve erişteleri yuvarlayın 7 Krizantem koyun 8 Biraz soya sosu ve ardından tuz 9 Yeşil soğanı koyun 10 Sonunda susam yağını dökün 11 Tamam