Acılı Kızarmış Domuz Kanı - Yemeği
Domuz kanı gıdanın gramı başına 500 gram kırmızı biber gıdanın gramı başına 100 gram kurutulmuş kırmızı biber gıdanın gramı başına 5 gram yeşil soğan gıdanın gramı başına 10 gram zencefil gıdanın gramı başına 10 gram yemek sirkesi gramı başına 5 g soya sosu 5 g yüksek beyaz şarap biraz
1. Domuz kanını dilimler halinde kesin.
2. Biberin çekirdeklerini çıkarın, yıkayın ve dilimler halinde kesin.
3. Yağı sıcak tavaya koyun, kurutulmuş biberleri ekleyin ve soteleyin.
4. Domuz kanı ve biraz beyaz şarap ekleyin ve 10 saniye karıştırın.
5. Acı biber, yeşil soğan, zencefil ve sirke ekleyerek lezzetli hale getirin.
6. Yüksek ateşte bir dakika karıştırarak kızartın.
Susam Yağı Domuz Kanı Çorbası
Sonraki
