g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzeme: domuz kanı, domates, siyah mantar Baharat: yemeklik yağ, et suyu, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış sarımsak, yemeklik şarap, tavuk özü, tuz, sirke

2. Domuz kanını ince dilimler halinde kesin, domatesleri dilimleyin, siyah mantara batırılmış saçları yıkayın ve küçük çiçekleri yırtın.

3. Isıtmak için tencerenin üzerine sıvı yağ koyun, kokulu hale getirmek için doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış sarımsağı ekleyin, domuz kanı ekleyin ve her iki taraf renk değiştirene kadar kızartın.

4. Et suyunu kaynatın, ardından domates ve siyah mantarı ekleyin, biraz şarap pişirin ve kaynatın.

5. 5 dakika daha pişirin, tuz, tavuk özü ve tadına bakmak için biraz sirke ekleyin.