Kuzu kanlı soya peyniri - Yemeği
g'ye göre kuzu kanı tofu, g'ye göre kişniş, gıda biber, soya sosu, g'ye göre zencefil, yiyecek, tuz, yağ
1. Malzeme: koyun kanı, tofu.
2. Kişniş. . .
3. Tofuyu parçalara ayırın ve bir süre tuzlu suda bekletin.
4. Koyun kanını parçalara ayırın.
5. Bir tencerede suyu kaynatın, tofuyu haşlayın ve çıkarın.
6. Su tekrar kaynatıldıktan sonra kesilen koyun kanını içine koyun ve rengi biraz değişince dışarı çıkarılabilir.
7. Toprak tencereyi gaz ocağına koyun, küçük bir ateş açın ve yavaşça ön ısıtma yapın, yağı dökün ve ardından zencefil dilimlerini soteleyin.
8. Önce tofuyu koyun, ardından koyun kanını koyun ve üzerine soya sosu gezdirin.
9. Örtün ve 5 dakika pişirin.
10. Kapağı açın, karabiber ekleyin ve kişniş serpin.
Kırmızı ve beyaz tofu
Sonraki
