Ev yapımı lahana turşusu - Yemeği
Bu hardal yeşilini seçmek en iyisidir ve ikinci olarak, küçük, uzun hardal yeşillerini, acı yeşilleri ve turp püsküllerini de kullanabilirsiniz!
Bir süre ıslatın ve ardından hepsini temizleyin
Sonra nemi kontrol etmek için bir askı veya raf kullanın, yine de işlenmemiş su yok, birkaç saat önceden asarsanız nem kuruyacaktır.
Daha sonra zencefil, sarımsak ve darı biberini temizleyip dışarıda kurutun, zaten ham su olmamalı!
Bir kavanoz hazırlayın, cam veya plastik olarak yıkayın, yarım şişe soğuk kaynamış su dökün, soğuk kaynamış su olduğunu hatırlayın ve şişeyi önceden kurutun, ham su olmamalıdır.
Yaklaşık 90 gramlık küçük bir kase tuzu doldurun, suya ekleyin
Bu kurutulmuş sebzeler
Biber ve sarımsağı bunlara koyun
Ardından yeşil sebzeleri içine koyun, üzerine biraz tuz serpin ve sebzelerin yüzmesini önlemek için çiğ su içermeyen temiz bir kap kullanın.
Son olarak, iki hafta bekletin ve başlayabilirsiniz! Bu ekşi hayal edemiyorum, lezzetli değil, bana gel, berrak kokulu çıtır lahana turşusu
Durmak için çok lezzetli
