Kıyılmış domuz kabuğu (ev yapımı az şekerli muhallebi sosu) - Yemeği
Düşük şekerli muhallebi sosu malzemeleri: 2 yumurta sarısı 28 gr ince şeker, 260 gr süt, 25 gr düşük glutenli un, 1,5 gr tuz (Bu parti tarafından yapılan muhallebi sosu yaklaşık 270 gramdır)
Yumurta sarısına ince şeker ekleyin ve kıvamlı hale gelinceye kadar elle çırparak çırpın.
Düşük glütenli un ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın
Sütü süt tavasına dökün ve kaynayana kadar kaynatın.
Daha sonra sütün 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna yavaşça dökün ve eşit şekilde karıştırın.
Kalan sütü porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin
Son olarak, yumurtayı ve süt sıvısını tencereye eleyin.
Düşük ateşte tekrar ısıtın ve kremsi olana kadar pişirirken karıştırın, böylece muhallebi sosu hazır olur.
Et ipi ve kabuklu deniz ürünlerinin içeriği: 18 gr süt 18 gr mısır yağı 30 gr bütün yumurta sıvısı 50 gr düşük glutenli un 10 gr mısır nişastası 10 gr yumurta sarısı 50 gr tuz 0.2 gr yumurta beyazı 100 gr ince şeker 45 gr limon suyu 2 gr
Bir kaseye süt, mısır yağı, yumurta sıvısı ve tuzu koyun ve iyice karıştırın
Mısır nişastasını ve düşük glütenli unu eleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin
İyice karıştırdıktan sonra yumurta sarısını ekleyin, eşit şekilde çırpmaya devam edin ve bir kenara koyun.
Yumurta aklarına birkaç damla limon suyu ekleyin ve balık gözü kabarcıklar oluşana kadar çırpın.
Ardından ince şekeri üç kez ekleyin
Sert köpürme durumuna gelene kadar
Sonra yumurta sarısı hamuruna 1/3 beze dökün ve karıştırın
Tekrar beze dökün ve eşit şekilde karıştırın
Hamuru karıştırın ve sıkma torbasına koyun
Yapışmaz bir bakeware üzerinde yaklaşık 2 cm yüksekliğinde bir daireye sıkın, istediğiniz boyutta
Fırına koyup 170 derece ısıtın ve ısıyı 160 dereceye indirin.Orta tabakayı 15-18 dakika pişirin
Pasta renklenene kadar pişirilebilir
Pastayı hafifçe soğumaya bırakın ve ikiye bölün
Ortasına ev yapımı muhallebi sosunu yayın ve iki dilim pastayı sandviçleyin.
Dışarıya bir kat salata sosu koyun
Ardından, yüzeyi domuz ipi ile kaplanacak şekilde domuz ipinin içine atın.
Domuz ipi bebesi yemenin bir başka yolu da ortadaki muhallebi sosunu ev yapımı salata sosu ile değiştirmektir. Dışarıdan alınan salata sosu, limon suyu ve yoğunlaştırılmış süt ile karıştırılır, eşit olarak karıştırılır, tadı daha tatlı olur
Sonraki adımlar öncekilerle aynıdır, salata sosu ortasına da sıkıp üzerine biraz domuz ipi serpebilirsiniz. Bu şekilde tadı daha dolgun olacak
Yumuşak kek gövdesi, bol miktarda domuz ipi ve ev yapımı az şekerli muhallebi sosu sadece "heyecan verici" kelimelerdir
Bir demlik kokulu çay ile harika
