Mısır ve Kaburga Çorbası - Yemeği
"Mısır, kan kolesterol konsantrasyonunu azaltabilir ve kan damarı duvarlarında birikmesini önleyebilir. Tüm temel gıdalar arasında, mısır en yüksek besin değerine ve sağlık bakım etkisine sahiptir ve kalp hastalığı ve kanseri önleyebilir. Mısır, koroner kalp hastalığı ve ateroskleroz için etkilidir. Sklerozan, hiperlipidemi ve hipertansiyonun belirli önleyici ve tedavi edici etkileri vardır. Yedek kaburga, besleyici yin, nemlendirici kuruluk, besleyici öz ve kanı besleyici etkilere sahiptir ve yetersiz kan ve yin eksikliği ve iştahsız kişiler için uygundur. Kaburgalar ayrıca insan fizyolojik aktiviteleri için gerekli olan yüksek kaliteli protein ve yağı, özellikle kemik sağlığını koruyabilen ve çocuklar ve yaşlılar için kalsiyum sağlayabilen zengin kalsiyum sağlar. Sonbahar ve kış aylarında, iyi bir besleyici etkiye sahip olan kemik çorbası veya sparerib kaynama çorbası kullanın. Mısır pirzola çorbası basit malzemeler içerir ve hazırlanması zor değildir. Ev yapımı yaygın bir yemektir. Dalağı iştah açıp besleyebilir, ciğerleri besler ve kalbi besler. Düzenli tüketim ömrü uzatabilir. Dalak ve mide zayıflığı, iştahsızlık, yorgunluk, kalp çarpıntısı, yorgunluk vb. Kişiler için uygundur. " Malzemeler
- domuz kaburga 250 gram
- Mısır 1
- havuç 1
- turp 50 gram
- Brokoli sapı 50 gram
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Şarap pişirme 10 gram
- Anason tohumu 3
- Defne yaprağı 2 tablet
- tuz Doğru miktar
- biber 2 gram
- Tavuk Özü bir miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
-
Kanı çıkarmak için kaburgaları temiz suyla durulayın.
-
Mısırı küçük parçalar halinde kesin ve haşlayın.
-
4 Kaburgaları haşlayın.
-
5 Güveçte doğru miktarda su dökün, yeşil soğan, zencefil ve beyazlatılmış domuz pirzolası ekleyin.
-
6 Pişirme şarabını ekleyin.
-
7 Anason ve defne yapraklarını yüksek ateşte kaynatın, orta ve kısık ateşte 20 dakika pişirin.
-
8 Brokoli saplarını, havuçları ve şalgamları dilimleyin.
-
9 Brokoli sapları kaynar suda haşlanır ve daha sonra kullanmak üzere soğutulur.
-
10 Havuç ve turpları daha sonra kullanmak üzere haşlayın.
-
11 kaburga 20 dakika pişirin ve devam etmek için mısır ekleyin.
-
1220 dakika kaynattıktan sonra havuç ve turp ekleyin.
-
1310 dakika sonra brokoli saplarını ekleyin ve 3 dakika pişirin.
-
14 Uygun miktarda tuz ekleyin.
-
15 Biber ekleyin.
-
16 Biraz tavuk özü ekleyin, biraz susam yağı dökün ve ocağı kapatın.
İpuçları
Kaburga çorbasının berrak ve lezzetli olması için kaburga kandan arındırılıp çorbada kaynatılmalıdır. Brokoli sapları son sıraya konur, pişme süresi uzundur ve tadı iyi değildir. Sangria
Sonraki
