Yuxiang Patlıcan - Yemeği
"Balık aromalı patlıcan birçok tarife göre pişirildi ve ben hala Le You Kitchen tarifinin tadı harika yaptığını düşünüyorum." Malzemeler
- patlıcan 3
- Sarımsak 4 yaprak
- şeker 2 çay kaşığı
- soya sosu 2 çay kaşığı
- Tavuk Özü 1 tatlı kaşığı
- Pixian Doubanjiang Yarım çay kaşığı
- domuz eti 150 gram
- Mısır nişastası Doğru miktar
- sirke 3 çay kaşığı
- tuz 1 tatlı kaşığı
- Doubanjiang 2 çay kaşığı
- Arpacık soğanı 1 g
- Balık kokusu Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Patlıcanı yıkayın, cildi kurutun, şeritler halinde kesin, patlıcana biraz tuz ekleyin ve 15 dakika marine edin.
-
2 kıyılmış sarımsak
-
3 doğranmış et
-
4 Suyu ayarlayın: Sırayla mısır nişastası, şeker, tavuk özü, hafif soya sosu, sirke ekleyin, ardından yarım kase su dökün ve bir kase meyve suyu yapın.
-
5 Doubanjiang ve Pixian Doubaijiang hazır
-
6 Şeritler halinde kesin ve marine edin, suyu alın, mısır nişastası serpin ve iyice karıştırın
-
7 tencerede kızgın yağ
-
8 Patlıcanı ekleyin ve patlıcan yumuşayıp hafif sararıncaya kadar karıştırın, ardından çıkarın
-
9 Tavayı fırçalayın ve yağı tekrar ekleyin, yağı ısıtın, doğranmış eti dökün ve kızartın
-
10 Fasulye ezmesini ekleyin ve kavurun
-
11 Sarımsağı dökün ve soteleyin
-
12 Patlıcan şeritlerini dökün ve kavurun
-
13 Suyu içine dökün, kaynatın ve eşit şekilde kızartın
-
14 yükleme
-
15 çok iyi
-
16 bitmiş resim
