Malzemeler
Kuzu
800 g
havuç
300 gram
zencefil
20 g
maydanoz
10 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, sütun sosu, hoisin sosu, istiridye sosu, şarap ve şarap
Soslu kuzu buğulama nasıl yapılır 1 Malzemelerin çoğu, kuzu göbeği ve yenebilecek kadar esnek olan kuzu toynağıdır.Havuçları kısa parçalar halinde kesin.
2 Bu sefer ağarmayı planlamıyorum, kuzuyu suda bekletip kanı al.
3 Yapışmaz tavayı ısıtın, biraz salata yağı ekleyin ve aromayı patlatmak için zencefil dilimlerini tavaya koyun.
4 Islatılmış kuzuyu çıkarıp suyu süzdükten sonra tencereye koyup zencefil dilimleri ile 1-2 dakika karıştırdıktan sonra sosu, hoisin sosu, istiridye sosu ve şarabı baharatlara ekleyip kuzu ile birlikte kavurun.
5 Doğru miktarda sıcak suyu çatlamış kuzuya dökün, kaynatın, küçültün ve kaynamaya başlayın.
6 Kuzu yaklaşık 1 saat kaynatılır, ardından havuç parçalarını içine koyun ve 40 dakika daha pişirin.
7 Kuzu yumuşayıncaya kadar pişince biraz tuz ve kişniş ekleyip bir süre pişirin, ardından ocağı kapatın
-
- Mantar Çorbası
-
- Japon Mantarlı Tavuk Tenceresi
-
- Farov Dutlu Şifon Kek
-
- Ev yapımı muzlu smoothie
-
- Sarımsak yosunu ile kızarmış yam
-
- Salatalık Domuz Dil
-
- Sosisli Kızarmış Pirinç Keki
-
- Deniz mahsulleri çorbası
-
- Tereyağlı Sosis Mantarlı Kelebek Erişte # buradan taze #
-
- Sığır Eti Erişte Çorbası
-
- Çiftlik evi kızartma
-
- Salatalık ve yumurta parçaları
