g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sığır Eti Erişte Çorbası - Yemeği

Malzemeler

Sığır Eti

500.0 g

erişte

200,0 g

Arpacık soğanı

20,0 g

zencefil

10.0 g

maydanoz

10.0 g

Biber

3,0 g

Yıldız anason

3,0 g

Aksesuarlar Yipin Taze Soya Sosu 1,0 çay kaşığı İstiridye Sosu 2,0 çay kaşığı Yemeklik Şarap 1,0 çay kaşığı Şeker Tozu 1,0 çay kaşığı Tuz 2,0 çay kaşığı MSG Orta miktar

Dana etli erişte çorbası nasıl yapılır 1 Süpermarketten taze süt satın alın ve küçük parçalar halinde kesin, kanı çıkarmak için yarım saat temiz suda bekletin, yağı ve kirleri gidermek için kaynar suda yıkayın, hemen soğuk suya koyun ve soğumaya bırakın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.

2 Çiğ biber, yıldız anason soğanı ve dilimlenmiş zencefili baharat kutusuna koyun

3 Rozbifi tencereye koyun, hazırlanan baharat kutusuna uygun miktarda su dökün ve ardından bir bardak taze soya sosu, istiridye sosu, pişirme şarabı ve şekeri ekleyin, iyice karıştırın ve pişirmeye başlayın.

4 Rozbif yumuşak ve yumuşayana kadar pişirin

5 Başka bir tencerede orijinal sığır filetosu çorbasını sığır filetosu etine dökün ve kaynatın

6 Yapışmasını önlemek için erişteleri tencereye çevirmeye devam edin

7 Erişteleri sert çekirdek kalmayıncaya kadar pişirin, üzerine tuz ve MSG serpin ve eşit şekilde baharatlayın, ardından

8 Lezzetli erişte ve sığır filetosu çorba ile doldurulur, bir kaseye alınır, üzerine doğranmış yeşil soğan ve kişniş serpilir ve ardından mükemmel bir şekilde yumurtalara konur.