Malzemeler
Tofu balonu
200 g
domuz eti
60 g
Kurutulmuş shiitake mantarları
6
Takviyeler: yağ, nişasta, şarap, tuz, tuz, koyu soya sosu, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, şeker, yeşil soğan
Domuz eti tofu ile doldurma yöntemi 1 Domuz eti yıkayın ve kıyma şeklinde doğrayın (yağlı ve yağsız domuz eti ile tadı daha iyidir)
2 Kurutulmuş shiitake mantarını ıslatın
3 Islatılmış shiitake mantarları küçük parçalar halinde doğranır (shiitake mantarlarını ıslatmak için kullanılan su ayrılmıştır)
4 Kıyılmış shiitake mantarını ve kıymayı karıştırın, tuz, nişasta, şarap ekleyin ve tek yönde karıştırın
5 adet yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan
6 Tofunun ıslatma tarafında dikkatlice bir delik açmak için yemek çubuklarını kullanın
7 Tofu balonunu daha önce marine edilmiş kıyılmış shiitake mantarları ile doldurun
8 Bu doldurulmuş tofu balonu
9 Bir tencereye oturun, ateşi açın, yağı dökün
10 Yağ sıcakken, ocağı kapatın, tofu balonunun açık tarafını yağa koyun ve bir süre kızartın
11 Mantarları ıslatmak için su ekleyin (miktar yeterli değilse, tofuyu ıslatmak için daha fazla su ekleyin)
12 Hafif soya sosu ekleyin
13 Soya sosuna katılın
14 Şeker ekleyin ve pişirmeye devam edin
15 Biraz meyve suyu kalana kadar pişirin, tofu baloncuğunu tencereye koyun ve bir kenara koyun
16 Tencerede muhtemelen çok fazla sulu kalmıştır, koyulaştırmak için su nişastası ekleyin
17 Gorgon suyunu tofu baloncuğunun üzerine dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
-
- Lotus Kökü Dolgulu Küçük Wonton
-
- Domuz eti topları
-
- Darı Buharda Pişirilmiş Kaburga
-
- Domates ve Yumurta Çorbası
-
- Kristal Taze Rulo
-
- Tavada kızartılmış üç doğranmış domuz eti
-
- Sarımsaklı Acı Soslu Tavada Kızartılmış İpekböceği Krizi
-
- Kırmızı yosunlu tavada kızartılmış domuz eti
-
- Ahtapot ekmeği
-
- Kereviz Havuçlu Karıştırılmış Domuz Eti
-
- İki renkli gül
-
- Tavada Sebze Biberli Domuz Eti
