g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Geleneksel Sekiz Hazine Pirinç - Yemeği

Çocukken yediğim yumuşak, tatlı ve tatlı Babao pirincini her zaman özlemişimdir. Mağazadan birkaç kez aldım ama ya çok tatlı ya da çok yağlıydı ve o tadı bulamadım. Böylece çıraklık yapacak bir aşçı bulmaya gittim ve sonunda düşündüğüm sekiz değerli pirincin tadına baktım. Şimdi size bu yöntemi öğretin. Bugün 3 kase yapışkan pirinç yaptım. Bakalım ona bakalım. Yapışkan pirinç 700 gram domuz yağı 70 gram Kaya şekeri tozu 70 gram kırmızı fasülye ezmesi 360 gram Kırmızı hurma, ceviz, kuru üzüm vb. bir miktar

Önceden 700 gram yapışkan pirinci 4 saatten fazla bekletin. Buharlı pişiricinin üst ve alt katmanlarına yayın ve altta buharlayıcı için bazı buhar delikleri bırakın. Küçük güzel tencereye 700 gram su ekleyin ve 30 dakika / veroma / hız 1'i buhara ayarlayın. Buharda pişirilmiş yapışkan pirinç kristal berraklığında ve taneciklerle doludur)

Buharda pişirilmiş yapışkan pirinci karıştırma kabına koyun, 70 gram domuz yağı, 70 gram kaya şekeri tozu ekleyin, 1 dakika / hız 2'yi tersine çevirin ve karıştırın.

Birkaç küçük kase alın, bir parça streç film yayın ve kaseye kırmızı hurma, ceviz, kuru üzüm vb. Koyun. (Kırmızı tarihlerin tersine yerleştirilmesi gerekir)

Bir top yapışkan pirinç kazın, bir kaseye bastırın ve altındaki aksesuarları kapatın.

Kaseye 120 gram kırmızı fasulye ezmesi ekleyin.

Başka bir yapışkan pirinç topu ekleyin, ağırlık kasenin ağzı ile düz olmalıdır. Plastik sargı ile sarın (kasenin altındaki plastik sargı daha büyük olmalıdır) ve buzdolabına koyun.

Sekiz hazineli pirinci buzdolabında dondurup şekillendirdikten sonra kaseden çıkarıp sıcak su ile tencerede 15 dakika buğulayın. Bitiremediğinizde dondurabilirsiniz.Yemek istediğinizde çıkarın ve doğrudan küçük güzellik tenceresine koyun.Su veromaya ulaştıktan sonra tencerede 20 dakika buharda pişirin. (Buharda pişirirken, su buharının damlamasını önlemek için plastik bir örtü ile örtün ve sekiz hazineli pirinç çok kötü hale gelecektir.)