Yeşil Kayısı
2000 g
Aksesuarlar Beyaz şeker 1500g bal uygun miktarda tuz 35g Yeşil kayısı reçeli nasıl yapılır 1 Ağacın üstündeki kayısılar büyüdü. 2 Önce yeşil kayısının kuyruğunu temizleyip suyla durulayın. 3 Yeşil kayısıları tuzlu suda 5 saatten fazla bekletin. 4 Islatılmış yeşil erikleri bir tencereye soğuk suya koyun ve 5 dakika yüksek ateşte pişirin. Tencereye tuz koyun. 5 Nemi kontrol altına almak için yeşil kayısıları çıkarın. 6 Tencereye koyun ve kısık ateşte sürekli karıştırın. 7 Kızartma sırasında kayısı çekirdeklerini yavaşça ayırın ve bu işlem sırasında ellerinizi yakmamaya dikkat edin. 8 Şekeri koyun. 9 İçine bal koyun. Tatlılık yeterli değilse daha fazla şeker ekleyin. Zevkinize uyana kadar. 10 Yavruları küçük ateşte karıştırın, kızartma işlemi gerçekten uzundur. 11 Son olarak kızartıldığında rengi yeşil, tadı ekşi ve tatlı! Çok ferahlatıcı. 12 Çok güzel olup olmadığına bakın! Yeşil kayısı reçeli yemedin galiba. Acele edin ve yeşil kayısıları tamamen olgunlaşmadan toplayın!