Yumurta
2 parça
Düşük glütenli un
50 gram
şeker
60 g
Hafif krema
100 gram
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Tereyağlı keki buharda pişirme yöntemi 1 Kekin malzemeleri son seferki kadar iyi değil, ancak porsiyon daha fazla tereyağı ile değişti 2 Önce yumurtanın beyazını sarısından ayırın 3 Yumurta sarısına şeker ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın 4 Az unu yumurta sarısına eleyin ve hiç parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın. 5 Kremayı yumurta beyazına ekleyin ve köpürene kadar karıştırın Bu en iyisi elektrikli çırpma teli kullanmaktır Manuel çırpma teli kullanmaktan korkuyorum. 6 Yumurta sarısı sıvısını yumurtanın beyazına dökün ve eşit şekilde karıştırın 7 Kek sıvısını kalıba dökün ve 20 dakika buharda pişirin 8 Kek soğuduktan sonra kalıbı çıkarılabilir