Shiitake
1000 g
Yemeklik yağ
250 g
Doğranmış et
250 g
Tatlı erişte sosu
200 g
Doubanjiang
500 g
Takviyeler Çin biberi 10 tane yıldız anason 2 şeker 60g siyah susam 50g kırmızı biber tozu 200g Mantarlı baharatlı et sosu nasıl yapılır 1 Mantarları yıkayın ve doğrayın 2 Pazardan alınan kıyma 3 tatlı şehriye sosu, fasulye ezmesi 4 Tencereye yağı koyun, kokulu olana kadar biber ve anasonu ekleyin. 5 doğranmış domuz eti beyazlatılmış 6 Mantarları suyla karıştırın 7 Başka bir tencere başlatın ve yakıt doldurun 8 Acı biber yağını dökün 9 Shiitake mantarlarını suda karıştırın, tatlı erişte sosu ve fasulye ezmesi ekleyin, iyice karıştırın, tuzluluğu nötralize etmek için şeker ekleyin 10 Yarım saat kısık ateşte karıştırın, sosu ve yağı eritin, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın ve beyazlatılmış susam ekleyin 11 Son olarak acı biber yağı ekleyin